Donuts fruités

L’été, une saison que j’adore ! De longues journées ensoleillées, la faune et la flore en plein essor, … , des fruits délicieux !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison, simplissime, on ne peut plus saine… Une recette qui est aussi nourriture pour les yeux avant d’être plaisir pour les papilles et tout le corps !  ❤

Profitez des bons fruits de saison pour la réaliser et vous faire du bien 🙂  Vous pouvez la faire avec vos enfants, ça devrait leur plaire…

Pour réaliser ces donuts fruités, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • des nectarines ou pêches plates
  • des figues fraîches
  • des fraises
  • des abricots bien mûrs
  • crème de noix de coco (j’ai pris en brique)
  • sirop d’agave ou autre sucrant liquide
  • citron vert (pour le zeste)
  • vanille en poudre (facultatif)

Couper les nectarines/pêches plates en 2 dans le sens de la longueur. Retirer délicatement les noyaux.
Recouvrir la base de vos donuts avec de la chair de figues, des fraises coupées ou de la chair d’abricots bien mûrs.

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Fermer les donuts…

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… puis les recouvrir avec un mélange de crème de coco + sirop d’agave + vanille en poudre (je n’ai pas de proportion à donner, il en faut tellement peu…).
Parsemer de zeste de citron vert (obtenu en râpant l’écorce du citron vert).

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Admirez… et régalez-vous !

Racontez-moi vos variations (pourquoi pas une autre garniture !), partagez vos photos en même temps que l’article… et savourez surtout 🙂

 

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